Röstis de pommes de terre au fromage Une variante de la recette des röstis de pommes de terre au four avec de l'oignon émincé et du fromage râpé.

500 g pommes de terre pour purée 1 oignon 1 boite de crabe en boite 40 g de farine 1 oeuf 20 g Beurre huile (ici olive) brins de ciboulette sel Éplucher les pommes de terre et l’oignon ; puis les râper.
Ce plat est une revisite de la raclette traditionnelle.

Version croque-madame sans pain mais aux röstis.

Les rösti sont de savoureuses galettes de pommes de terre originaires de Suisse.

Recettes du Chef est comme son nom l'indique une sélection des meilleures recettes simples à préparer chez soi afin d'épater parents, proches et amis.

Sur le site de Betty Bossi, j'ai trouvé cette recette simple pour réaliser des cordons bleus version suisse réellement délicieuse.

Pour 4 personnes Ingrédients: - 1 petit bocal de poivrons grillés - 90g de tomates séchées - 1 kg de pommes de terre a chair ferme - 80g de beurre - 8 tranches de jambon cru - 1 bol de pousses d'épinards - 50g de copeaux de parmesan 1) Eplucher et râper.