Récemment je suis allée dans un restaurant de ma région que j'aime particulièrement ( Les fines gueules au Quesnoy).
Une spécialité vietnamienne de le ville de Hué.
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Pour environ 24 wontons Ingrédients 350 g- 500g de viande hachée (poulet/porc/crevettes) Champignons hachés finement (shiitake) 1 petit morceau de gingembre 2 gousses d’ail hachées finement 1 cuill…
Le jeudi c'est raviolis Pour 3 personnes Pour la pâte - 300g de semoule de blé dur - 2 oeufs - Un peu d'eau - 1 grosse pincée de sel Pour la garniture - 1 petit filet de poulet - 2 tranches de jambon fumé - 1/2 courgette - 1 oeuf - 1 pincée de romarin.
Lorsque j'ai commencé à faire des pâtes, c'était avec l'idée de les faire toutes pour arrêter d'en acheter.
Nous aimons beaucoup les escargots et j'aime préparer des pâtes fraîches, c'est ainsi que j'ai créé ce plat qui nous a particulièrement régalé.
J'ai décidé de vous présenter le pierogi comme participation du KiKiVeuKiVienKuisiner, édition 14 organisé par Alhya du turtle in a.
J'adore les raviolis fait avec ces petits feuilles de Wonton .