
Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette qui permettra de finir les restes d’une raclette.

Dernière ligne droite avant l'accouchement, donc attention aux kilos superflux .

Hier, c'était la fête des papas, mais comme mon chéri travaillait, mon p'tit bonhomme a passé sa journée chez Papi et Mamie pour son plus grand plaisir, et moi j'ai appris à faire du pain avec Bergeou, Véro & Nathalie.
Le Tian vous connaissez ? C'est à la base un mot qui désigne un plat en terre mais aussi une préparation culinaire de Provence.

Ingrédients : pour 4 personnes 3 tomates variété « Olivette » (420 g) pelées et coupées en petits dés 1 oignon nouveau épluché et ciselé (1 oignon de taille moyenne) 1 gousse d’ail épluchée, dégermée et ciselée 1 aubergine coupées en tranches fines (309.
Tian de légumes au Saint Agur Une recette du chef Juan Arbelaez réalisée lors du cocktail dînatoire pour Saint Agur.

Le principe du tian de légumes est de faire cuire, au four, des légumes coupés en tranches fines jusqu'à ce qu'ils soient "confits" dans leur jus et dans l'huile.