Pour 6/8 personnes : 250 g de riz à risotto 75 cl de bouillon de volaille (eau chaude + cube de bouillon de volaille) 3 poireaux 3 gros champignons de Paris 4 filets de poulet
Le risotto, c'est bon et on se régale chaque fois qu'il y en a à la maison.
Fermement décidée à réaliser un risotto, j’avais préparé tous les ingrédients avant de vérifier s’il me restait le riz adéquat… pas très malin… Il n’en restait que 200 g, j’ai complété avec du riz venere (c’est bon ça !) et la mozzarella s’est chargée.
Un risotto à l’italienne mais avec de l’huile et de la crème de noix de coco, sans vin, ni beurre.
Le risotto est un plat de riz cuit au bouillon, que l'on dit originaire de l'Italie du Nord.
Risotto au potiron et aux lardons au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Un risotto aux mélanges d’épices et lait de coco, très parfumé et si différent du risotto classique.
Une nouvelle semaine en votre compagnie! J'essaie de vous proposer de nouvelles recettes pour égayer votre confinement.