Les Meilleures recettes de Risotto de nos blogueurs


Le Top des recettes de Risotto
Risotto de fregola aux asperges vertes et à la sauge

Risotto de fregola aux asperges vertes et à la sauge

Lorsque ICI j'ai fait le récapitulatif des recettes aux asperges déjà publiées sur ce blog, je me suis aperçue que je les associais souvent aux pâtes.

Risotto poireaux et lardons

Risotto poireaux et lardons

Ingrédients : - 300 g de riz - 3  poireaux - 200g de lardons fumé - 2 oignons - 1 litre de bouillon  - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - sel, poivre   Emincer les poireaux et les.

Risotto safrané au saumon ( 395 cal/ par personne)

Risotto safrané au saumon ( 395 cal/ par personne)

      Pour 4 personnes : 240 g de riz rond " arborio " 250 g de filet de saumon frais bio 1 oignon 20 cl de vin.

Risotto au jambon croustillant et reblochon

Risotto au jambon croustillant et reblochon

Un risotto hivernal agrémenté de jambon cru et de reblochon

"Risotto" de petit épeautre, potimarron et carottes

"Risotto" de petit épeautre, potimarron et carottes

Toujours dans le cadre du Défi Noël végé , voici mon plat , un succulent risotto au petit épeautre.

RISOTTO A LA MILANAISE

RISOTTO A LA MILANAISE

Pour 4 personnes : Commencez par délayer 1 cube de bouillon de volaille dans 1 litre d’eau et le parfumer avec 1 dose de safran .

Risotto orange au poulet

Risotto orange au poulet

En fait ce risotto n’a d’orange que la couleur, ne vous attendez pas à y trouver des agrumes! Un petit plat délicieusement parfumé comme on les aime… Pour 2-3 personnes: 250 g de blancs de poulet taillés en cubes 1 grosse carotte 1 oignon 150 g de riz.

Risotto à la carbonara

Risotto à la carbonara

Un très bon risotto pour changer des pâtes carbo ! :)

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