Risotto tomate, olive, Mozzarella au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Je me suis laissée tenter par un paquet de cœur de blé, une spécialité céréalière grillée qui a l'avantage de cuire très vite, 5 minutes suffisent.
Aujourd’hui je vous propose une recette dont je suis particulièrement fière.
Un plat délicieux qui mêle terre et mer : des ballotines de saumon au bacon et leur risotto de fenouil, proposées par Audrey.
Une nouvelle recette de risotto sans riz sur ce blog.
Si j’ai déjà un article avec ce titre, c’est que c’est une recette classique chez moi.
Ce risotto de coquillettes vous changera du risotto beaucoup plus traditionnel.
Ingrédients 2 personnes 125 gr de riz Arborio ou Carnaroli 50 gr de parmesan + 25 gr pour servir 40 gr de beurre (20 + 20 gr) 150 ml de bouillon de légumes 100 ml de vin blanc 4 tranches fines de bacon 1 belle échalote 1 poireau Sel et poivre du moulin.