
Un plat délicieux qui mêle terre et mer : des ballotines de saumon au bacon et leur risotto de fenouil, proposées par Audrey.

Le sarrasin en grains mériterait d'être cuisiné plus souvent : il est facile à préparer, d'une saveur originale et très agréable.

Risotto de pâtes aux champignons au Thermomix, recette d'un plat de pâtes cuites façon risotto, aux champignons et aux lardons, facile à faire au thermomix

La courge "butterkin" est un nouveau croisement entre la butternut et la citrouille.

Pour 6/8 personnes : 250 g de riz à risotto 75 cl de bouillon de volaille (eau chaude + cube de bouillon de volaille) 3 poireaux 3 gros champignons de Paris 4 filets de poulet

Encore une version du Risotto, un classique de cuisine italienne indémodable qui s’agrémente de tant de façons.

Peut être avez-vous l'habitude d'acheter votre fumet de poisson tout prêt : en sachet, en poudre.

Un risotto que vous pouvez réaliser avec les légumes de saison de votre choix, même surgelés.