Le Top des recettes de Cuisiner avec mon potager
Moelleux Léger à la Rhubarbe
Voici une petite recette qui convient parfaitement pour les personnes intolérantes ou allergiques aux produits laitiers vu que ce moelleux est réalisé sans lait, sans beurre J'ai une jolie plante de rhubarbe au jardin et de jolis bâtons et petite envie.
Tortellini poelés aux deux tomates et brocoli
Pour accompagner mes tortellini j'ai fait une sauce avec des tomates rouges - les dernières de mon jardin et de mon panier du maraicher - avec quelques tomates vertes !!! J'ai bien assaisonné ma sauce et rajouté encore des brocoli.
Frites de patates douces aux deux sauces
Pascal ne cultive pas encore ce tubercule, mais qui sait, peut-être qu’on en aura bientôt au potager grâce au réchauffement climatique ? Allez ! Tous en bagnoles, tous en avion, tous consommons ! Car je veux des patates douces au jardin.
Cheesecake salé petits pois ? menthe
Cette recette originale de cheesecake salé aux petits pois et à la menthe est tirée du livre « Cheesecakes du jardin » publié par Virginie Quéant aux éditions Terre Vivante.
Galettes de courgettes
On profite du potager de mes beaux-parents pour déguster les courgettes, les tomates, les aubergines et les poivrons.
CAKE TOMATES CONFITES, FETA, OLIVES
Tous les ans, Papoune fait des bocaux de tomates confites avec les tomates de notre jardin.
Courgettes rondes farcies au chèvre frais et au chorizo
Bonjour,Encore une recette de courgettes farcies mais j’adore ça et surtout cette année j’en ai plein dans mon jardin cette année.
ECRASE DE POTIMARRON A L'ORANGE ET AUX NOIX DE PECAN
Un très beau potimarron rapporté du jardin de l'AMAP, qui m'a incitée à réaliser cet écrasé.
Confit d'oignons
A la fin de l'été, récolte des gros oignons rouges et jaunes du jardin : on peut soit les conserver tels quels, suspendus dans la réserve, soit les confire