Le Top des recettes de Cuisiner avec mon potager
CAKE TOMATES CONFITES, FETA, OLIVES
Tous les ans, Papoune fait des bocaux de tomates confites avec les tomates de notre jardin.
{ Veganmofo 3 } Rapides, faciles et délicieux; faites votre choix!
Wrap rapide au tofu asiatique Affogato Crudités Soupe ultra rapide Spag' à l'ail Salade du jardin e.
Porc façon Basquaise
En farfouillant dans mon congélateur j'ai trouvé un sachet de poivrons Italiens du jardin de mon papa, ça m'a donné envie de manger un plat sauce Basquaise.
Bouillon au poulet parfumé aux épices
La cuisine asiatique utilise énormément de bouillons parfumés aux herbes fraîches ramassées dans le jardin ou ramenées du marché (coriandre, citronnelle,cive), et aux épices (gingembre, badiane, graines de coriandre).
Confit d'oignons
A la fin de l'été, récolte des gros oignons rouges et jaunes du jardin : on peut soit les conserver tels quels, suspendus dans la réserve, soit les confire
Aubergines farcies a la grecque
Pour cette recette je me suis inspirée de la moussaka grecque : des aubergines cuites au four, une viande hachée, des oignons et de la sauce tomate.
Cheesecake salé petits pois ? menthe
Cette recette originale de cheesecake salé aux petits pois et à la menthe est tirée du livre « Cheesecakes du jardin » publié par Virginie Quéant aux éditions Terre Vivante.
Linguine au crabe - Toscane (1) San Gimignano
Une aubaine en cette période bien estivale, ce plat de pâtes peut se manger froid.
ECRASE DE POTIMARRON A L'ORANGE ET AUX NOIX DE PECAN
Un très beau potimarron rapporté du jardin de l'AMAP, qui m'a incitée à réaliser cet écrasé.