Le Top des recettes de Cuisiner avec mon potager
Tortellini poelés aux deux tomates et brocoli
Pour accompagner mes tortellini j'ai fait une sauce avec des tomates rouges - les dernières de mon jardin et de mon panier du maraicher - avec quelques tomates vertes !!! J'ai bien assaisonné ma sauce et rajouté encore des brocoli.
Velouté oseille et courgette
Avec la fraîcheur qui revient sur notre région, ce potage fera un bon dîner léger pour cette fin de long week end.
Les Courgettes farcies de Marie Chioca
C'était l'été dernier, ma marraine m'avait donné 2 belles et généreuses courgettes de son jardin.
Escalivade
L’escalivade ou escalivada est un plat catalan typique à base de lanières d'aubergines et de poivron rouge, cuites au four, arrosées d'huile d'olive et qui se marie à merveille avec la cuisine estivale du sud de la France.
Cresson sauvage dans mon potager
Belle découverte ! Lorsque, je suis descendue dans mon jardin pour y cueillir des tomates, j'ai découvert du cresson "sauvage".
Linguine au crabe - Toscane (1) San Gimignano
Une aubaine en cette période bien estivale, ce plat de pâtes peut se manger froid.
Crumble de joues de porc et courgettes au parmesan
Un gros orage hier soir et voilà la pluie tant attendue qui a reboosté les courgettes du jardin: elles avaient bien du mal à grossir.