Le Top des recettes de Cuisiner avec mon potager
Pickles de tomates vertes
Pour ceux qui ont la chance d'avoir un jardin, en fin de saison il reste toujours des tomates qui ne mûriront jamais faute de soleil.
Blanquette de lapin à l'oseille
C'est une nouvelle manière d'utiliser l'oseille de mon jardin avant que le froid ne l'abime.
Côtes de veau grillées, radis cuits de Laurent Mariotte
J’ai fait une découverte que je viens partager avec vous.
Vin de fleurs Sureau, sirop de fleurs Sureau et gelée de fleurs de Sureau
C'est la saison de la floraison des Sureau, un très bel arbre dans mon jardin que cette année j'ai voulu mettre à l'honneur en cueillant ces magnifiques ombelles odorantes pour réaliser de délicieuses gourmandises.
Cassolettes d'escargots au vin blanc
Cassolettes d'escargots au vin blanc Ingrédients : 2 douzaines de chair d'escargots du jardin ou en boîte, 6 cl de vin blanc sec, 1.
Poulpe à l'aïoli ou rouille graulenne - LE JARDIN ACIDULÉ
Cette recette est un peu particulière car c’est une recette que me faisait ma maman.
Tisane de Fleurs de Sureau du Jardin... pour Accompagner des Biscuits de Noël !
Si délicate, ultra-parfumée et mellifère, la fleur de sureau noir ( Sambucus nigra ) est un des symboles du printemps dans nos campagnes.
BOULETTES DE VIANDE
Avec la recolte des tomates du jardin, j'ai farci 60 tomate, il me restait de la farce, j'ai donc fait des boulettes a l'oriental, en rajoutant quelques epices; Boulettes de viande à l'orientale - 500 grammes de restant de farce - 4 tranches de pain.