Le Top des recettes de Cuisiner avec mon potager
L'huile de Neem, l'amie du jardin bio mais pas seulement...
Comme vous le savez, je suis plutôt pour le bio ou du moins pour l'agriculture raisonnée.
Béchamel sans beurre (au Companion)
Bonsoir le monde Les légumes d’automne sont de sortie : fini les courgettes, place aux courges.
Cuisses de grenouille bbq à la provençale + Polenta aux herbes
Un savoureux repas qui fait la part belle aux herbes du potager, aux tomates séchées et au pastis.
Gratin courgette / pommes de terre au coulis de tomate
Un gratin made in Zaza avec une belle courgette du jardin ,des pommes de terre et de l'excellent coulis de tomate Bio (à défaut de tomates du jardin pas encore mûres) Pour m'aider j'ai eu recours à mon joujou préféré !! mon Omnicuiseur vitalité http://www.
Comment recycler une boîte de soupe de poisson ...
Hier matin, quand p'tit bonhomme s'est réveillé, je me suis dis qu'il fallait absolument passer une tête dehors pour voir si mon jardin était tout blanc .
Salade d’été aux Crozets, jambon d’Aoste et crudités
200 g de Crozet au sarrasin cru 200 g de jambon d’Aoste (talon) 8 tomates romanella 1 concombre 1 boite de boursin pour apéro et salade gout noix 100 g de fromage râpé pour salade pour la vinaigrette: 2 càs de sauce salade sans huile jardin d’orante.
Poêlée de pâtes et carottes avec les fanes (anti-gaspillage)
Voici une petite recette simple et savoureuse que j’ai réalisée avec des carottes venant du jardin de mes beaux-parents.
Crème de poivrons et noix de cajou
J'ai assisté ce weekend un atelier ‘tartinades végétales’ chez Peas&Love, le potager urbain dans lequel je loue une petite parcelle.
Cornichons à l'aigre-doux
INGREDIENTS pour 1 pot* : Tps de préparation : 15 mn Temps de cuisson et stérilisation : 10 + 30 mn - 500 g de gros cornichons - 100 ml vinaigre d'alcool - 400 ml eau filtrée - 20 g de sucre roux - 2 brins d'aneth - 1 petit oignon rouge (du jardin !).