
En Espagne, la culture des Tapas est très présente : ces petites bouchées sont servies au moment de l'apéritif, et peuvent se décliner en de multiples recettes : gaspacho, tortilla, pan con tomate, salade de poulpe.

Aujourd'hui, je vous propose une recette Espagnole qui ira très bien comme entrée froide au Printemps ou en été.

Voici une recette d’entrée pour un réveillon no stress car tout se prépare la veille.

Je me suis inspirée de mes sablés sucrés au citron (ICI) pour en faire une version salée.

Je vous préviens, une louche ne suffit pas, on y revient et on y revient.

Vous avez envie d’une bonne soupe froide classique? Essayer cette recette c’est vraiment très bon avec les bonnes tomates fraîches :)

Voici une déclinaison du gaspacho proposée dans le dernier "Cuisine et Vins de France".
Après un week-end chargé en grandes émotions, en marques d'amour, un week-end entre amis et famille, le cuisinier qui s'est marié il y a .