A défaut d'être dans le ciel, le soleil est ce soir dans les assiettes grâce à ce velouté lumineux qui associe lentilles corail et butternut.
Voilà un petit trio de verrines (Velouté de Châtaignes, Velouté carottes-lait coco & gingembre et mini-cocottes au Boudin et Compotée de.
La courgette cuite fait d'excellents veloutés chauds ou froids.
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Vous n’êtes plus sans savoir à présent que j’adore le coco de Paimpol, l’un des rares légumes à bénéficier en France d’une AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) et j&r…
Recette velouté de patate douce et butternut (thermomix) proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Aujourd’hui, pour profiter des dernières courges, je vous propose un velouté réconfortant pour le dîner.
Une recette que je réalise souvent le soir, ici je l'agrémente de poudre de lardons et de petits croûtons au fromage mais vous pouvez utiliser des croûtons