
Ce velouté est un véritable régal, avec le bon goût de lait d’amande, c’est très onctueux et réconfortant.

Aujourd’hui, pour profiter des dernières courges, je vous propose un velouté réconfortant pour le dîner.
Découvrez comment réussir à préparer le velouté de potiron au robot cuiseur, ici avec un Cookeo de Moulinex.
L'association de ces deux légumes dans un velouté qui nous a bien plu est venue d'un reste de ces deux légumes.

Une délicieuse recette : Recette de Velouté de betterave au ricotta au cookeo.

Conserve de courgettes au naturel C'est la pleine saison de la courgette, et, ne sachant plus trop quoi en faire, j'ai décidé d'en faire des conserves! Dans l'hiver, ces conserves me serviront à préparez de bons veloutés aux courgettes, de bonnes ratatouilles.

Aujourd'hui je teste une recette de velouté d'igname que j'ai trouvée dans un livre de recettes de Nestlé Antilles Guyane.

Velouté de butternut façon thaï, au lait de coco et noix de cajou : pour un repas complet, servez-la avec des lentilles par exemple.