Le Top des recettes de Bisque
Fricassée de langoustines à la fondue de poireaux nage de bisque de langoustines
Ingrédients pour 2 personnes : 12 Belles langoustines 2 Blancs de poireaux 25 cl de Vin blanc sec 1 Tomates 1 Belle cuillère à soupe de concentré de tomates 3 cl de Cognac 1 Echalote 1 Carotte 1 G…
Ravioles de Gambas, émulsion de bisque et fève Tonka
Cette recette est un plat emblématique du restaurant La Villa St Germain à Oudon j'ai donc testé mais sans leur recette bien sûr : secret.
Quenelles de brochet sauce Homard
Ingrédients : 6 petites quenelles de brochet ou 4 grosses (au choix), 1 boîte de 300 g de bisque de homard, 1 verre de lait, 4.
Quenelles de saumon à la bisque de homard
Merci à Amélie pour cette délicieuse recette très appréciée à la maison.
