Voilà, Noël est à notre porte, payez-vous la traîte avec cette sauce fabuleuse.

Lorsque j'ai réalisé mon risotto au citron, je l'ai accompagné de langoustines et bien évidemment, je n'ai pas jeté les carcasses.

Poulet aux écrevisses: ( recette assez simple) Pour 4: 1 beau poulet fermier de 1,400 kgs, 12 écrevisses (bien vivantes), 150 g de champignons de Paris, 5 cl de Noilly Prat, 1,5 dl de bisque d’écrevisses, 0,7 dl de crème fleurette, 1/2 pincée de gingembre.

Voilà la 1ère mise en bouche pour l'anniversaire de maman, selon une recette de 750g.

Un plat asiatique sucré-salé, qui émoustille les papilles.