Le Top des recettes de Soupe chaude
Recette ramen sauce soja (Shoyu Ramen)
Un poulet tendre et moelleux, un bouillon riche en umami, des carottes pour amener de la douceur et contre balancer le salé de la sauce soja, de la cébette pour apporter un peu de fraîcheur, quelques algues et bien entendu, des œufs mollets
Soupe Aubergine Poireaux Tomates
Dans le frigo, il me restait des blancs de poireaux et une aubergine et quelques tomates s’ennuyaient dans le cellier, un bon mélange pour réaliser une délicieuse soupe surtout par ce temps tout gris.
Dwaeji Galbitang - Soupe de travers de porc coréenne
Le Galbitang est un plat coréen traditionnellement préparé avec des côtes de viande de boeuf (ribs).
Velouté de courge (potimarron ou courge shiatsu) aux grains de sarrasin et vermicelles de panais
A note to my English readers: this recipe has been translated here Au vu des basses températures que nous subissons en ce moment, parmi les recettes qui sont répertoriées dans mon petit carnet, au…
Mini tartelettes aux saint-jacques et à la bisque de homard
Une délicieuse recette pour l'entrée ou pour l'apéritif.
Soupe de courge butternut au soup and co
On se retrouve avec une recette de saison, la soupe de courge butternut.
Pot au feu à la cuisse de dinde
Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière