Le Top des recettes de Terrine
Terrine de mousse de poisson blanc
Une mousse de poisson succulente préparée avec du pagre et accompagnée de lamelles de mangue fraîche.
Une petite terrine de sanglier ?
Mais si, c’est excellent ! et on a beaucoup de sanglier dans nos forêts….
Terrine de foie de lotte
Cuisinez le foie de lotte comme un foie gras traditionnel mais avec des saveurs iodées et citronnées.
Terrine de poires à la crème d'amandes
Voilà un dessert qui aurait pu figurer au menu des fêtes sans rougir.
Terrine de Truites Fumées
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 5 MinutesRéfrigération 6 Heures ► 350 g de filets de truites fumées ► 1 petit pot d'œufs de lump ► 3 dl de crème liquide ► 1 dl de porto blanc ► 6 feuilles de gélatine ►.
Terrine de Saint-Jacques au safran
Une recette festive à base de Saint-Jacques pour commencer un repas sur une touche de fraîcheur raffinée.
Terrine de poisson aux saint Jacques
Ingrédients : 350g d’épinards 300g de filets de merlan ou cabillaud 300g de saint Jacques décoquillées 30cl de crème fleurette entière 1 blanc d’œuf 40 g de beurre Préparation : Laver les feuille…
Une terrine du Sud-Ouest 100% canard aux châtaignes et aux noix
Recette de terrine de canard avec des foies de canard du Gers, des châtaignes et noix de l'Aveyron et de l'Armagnac