Blog de recettes saines et gourmandes, bio et à tendance végétale (recettes végétariennes ou végétaliennes/véganes).
Cuisinez le foie de lotte comme un foie gras traditionnel mais avec des saveurs iodées et citronnées.
Terrine de poisson, on retrouve une partie moelleuse constituée de cabillaud et de pousses d'épinard en alternance avec des tranches de saumon.
Ingrédients : 350g d’épinards 300g de filets de merlan ou cabillaud 300g de saint Jacques décoquillées 30cl de crème fleurette entière 1 blanc d’œuf 40 g de beurre Préparation : Laver les feuille…
Pour 6 : 400g de brousse 2 courgettes 100g de pignons de pin 3 œufs 100 g de farine 1 sachet de levure 5 cl d'huile de noix 2 c à s de basilic frais ou surgelé sel Chauffer le four à 210°.
Il vous faut : - 3 boîtes de thon - 3 petites courgettes - 5 œufs - 40 cl de crème fraîche - 1 cuillère à soupe de moutarde - 2.
Une mousse de poisson succulente préparée avec du pagre et accompagnée de lamelles de mangue fraîche.
Proportions pour 6 à 8 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 50 Minutes - 4 gros oeufs bio - 20 cl de lait - 200 g de miettes de surimi à la saveur crabe - 2 cuillères à soupe d'estragon ciselé - sel, poivre - 5 bâtonnets de.