Pour 6 : 400g de brousse 2 courgettes 100g de pignons de pin 3 œufs 100 g de farine 1 sachet de levure 5 cl d'huile de noix 2 c à s de basilic frais ou surgelé sel Chauffer le four à 210°.
L’idée de la première recette, je l’ai trouvée dans Amande, sésame, avocat.

Une mousse de poisson succulente préparée avec du pagre et accompagnée de lamelles de mangue fraîche.

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 5 MinutesRéfrigération 6 Heures ► 350 g de filets de truites fumées ► 1 petit pot d'œufs de lump ► 3 dl de crème liquide ► 1 dl de porto blanc ► 6 feuilles de gélatine ►.

Voici une délicieuse terrine, qui demande à peine 10 min de préparation.

Voilà un dessert qui aurait pu figurer au menu des fêtes sans rougir.