
La coquille Saint Jacques est sans aucun doute mon mollusque préféré.

Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!

Une recette du Chef Ulric de Guy Demarle réalisée dans le grand moule à cake.

Parce que une fois de temps en temps il faut vider les congelos, sans savoir quoi faire de la viande oubliée, donc on sort tout on hache et on fait une terrine qui régalera tout le monde .

Tout le monde apprécie les terrines de légumes, alors en voici une aux champignons et courgettes.
Carmencita m'a donné envie de refaire le cigalet, autrement dit, mon flan aux pommes caramélisées mais cette fois en version terrine, c'e.

La traditionnelle salade caprese italienne se revisite sous la forme de cette belle terrine de tomate à la mozzarella et basilic qui ne manquera pas d'épater vos convives

Souvent, lorsque chacun participe à l'élaboration d'un buffet, il est suggéré d'apporter quiches, cakes et salades.

Une entrée légère et fraiche, facile à préparer , très rapide ( j'ai utilisé le varoma pour cuire les légumes ensemble ), mais il faut absolument un temps de repos de 24h au frigo.