
Voici une délicieuse recette de pot-au-feu de foie gras qui change des foies gras poêlés classiques.

Aujourd'hui nous vous postons l'entrée chaude de notre repas avec nos amis.

Voici une recette de fêtes avec ces magnifiques et délicates demoiselles que sont les langoustines.

Il n'y a pas de fête de Noël sans papillote ! Alors pour changer de la papillote en chocolat ou en pâte de fruits voici une petite bouchée.

J'ai fait un mélange de 2 recettes et après 2 essais (j'en ai mangé de la terrine en décembre!!!!), je suis arrivée à ce résultat assez bon,.

Faire son propre foie gras est plus simple qu’il y parait.

Foie Gras Poêlé sur Crème d'Asperges des Sables des Landes (pour 2 personnes) Ingrédients: 4 escalopes de foie gras (ici de canard) 1 càs de farine 1 bouchon d'Armagnac Fleur de sel & poivre du moulin Pour la crème et les pointes d'asperges: 500 gr d'asperges.

Aujourd'hui une recette simplissime mais qui en jette Pour 4 personnes Ingrédients: - 600g de rôti de boeuf - 1 tranche de foie gras - 5 cerneaux de noix - Sel, poivre 1) Hacher les noix 2) Ecraser le foie gras à la fourchette et y incorporer les noix.