Le Top des recettes de Foie gras
Pavés de kangourou à la crème de foie gras au vieux rhum et riz safrané à la tomate
Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de kangourou 2 tranches de foie gras cuit 250 ml de crème liquide 100 ml de moscatel 5 c.
Chapon Laqué au Miel Farci au Foie Gras
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 1 Heure Temps de Cuisson 2 h 30 Minutes • 1 chapon • 500 g d’escalopes de dinde • 80 g d’abricots moelleux en sachet • 1 œuf • 4 pincées de muscade moulue • 150 g de foie gras de canard avec morceaux.
Magret de canard au foie gras, tartelettes aux carottes tricolores
Pour 2 personnes 1 magret de canard 2 tranches de foie gras 1/2 verre de porto 1 échalote 2 cuillères à soupe de crème fraîche sel et poivre Pour les tartelettes 1 rouleau de pâte feuilletée 1 gros oignon 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 carotte.
Rigatoni au Foie Gras et aux Cèpes
Rigatoni (pâtes façonnées en tube à la manière des canellonis mais plus courtes) farcies d’une brunoise de foie gras et de cèpes et accompagnés d’une savoureuse sauce aux foie gras et p…
Crème brûlée au foie gras au Thermomix
Crème brûlée au foie gras au Thermomix, recette d'un délicieux crème caramélisée dans sa version salée, très facile à réaliser pour une entrée gastronomique qui séduira tous vos invités.
Amuse-bouche autour du foie gras
Dans le Gers, pas de réveillon sans foie gras ! Nous sommes dans une région productrice et le canard tient une part importante dans la gastronomie locale.
Terrine de canard au foie gras, aux pistaches et aux noisettes
J'ai fait un mélange de 2 recettes et après 2 essais (j'en ai mangé de la terrine en décembre!!!!), je suis arrivée à ce résultat assez bon,.
Burger au foie gras au piment d’Espelette
Encore une idée savoureuse de la Maison Godard pour savourer le foie gras autrement.
Tatins de foie gras aux pommes avec pain d'épices - Bataille Food #51 - Mises en bouche en habit de fête
Tatins de foie gras aux pommes avec pain d'épices - Bataille Food #51 - Mises en bouche en habit de fête