Les Meilleures recettes de Viennoiserie de nos blogueurs


Le Top des recettes de Viennoiserie
Pastis Béarnais, la brioche du Sud Ouest

Pastis Béarnais, la brioche du Sud Ouest

J'adore la période des fêtes de fin d'année, quand on se retrouve en famille pour des moments gourmands, comme les petits déjeuners ou bien les goûters en famille.

Toast brioché au chèvre chaud et au miel

Toast brioché au chèvre chaud et au miel

Une recette idéale pour un apéritif express’ (c’est prêt en moins d’un quart d’heure !) ou pour accompagner une salade.

Le Pão de Deus :  le pain de Dieu portugais

Le Pão de Deus : le pain de Dieu portugais

Le Pão de Deus, Pain de Dieu, est une spécialité portugaise délicieusement moelleuse.

Diots en brioche

Diots en brioche

Bon, il fait froid, il fait gris, mais voyons le bon côté des choses, les plats d?hiver sont là ! ? Comme ces diots tout fondants, enveloppés dans une brioche moelleuse et gourmande ?

Croissants salés au bacon et fromage de chèvre

Croissants salés au bacon et fromage de chèvre

Pour 4 croissants : 1 boite de pâte à croissants en boite 8 tranches de poitrine fumée 1 crottin de chèvre 1 jaune d’œuf sésame ou pavot en grain Chauffer le four à 200°C.

Brioche à la farine complète, fleur d'oranger

Brioche à la farine complète, fleur d'oranger

Assalam Aleykoum, bonjours à tous! Une bonne brioche à la farine complète, bien moelleuse et parfumée à la fleur d'oranger et badigeonnez de miel de fleur dès la sortie du four pour que nos papilles goûtes à toutes ces saveurs.

Les Oranais, Abricotines ou Croissants aux abricots

Les Oranais, Abricotines ou Croissants aux abricots

Les Oranais sont des viennoiseries composées de pâte briochée ou feuilletée contenant de la crème pâtissière et deux oreillons d'abricot.

Le fondant mortel au chocolat aux 8 oeufs

Le fondant mortel au chocolat aux 8 oeufs

Ce gros gâteau est fondant, je l'ai réalisé dans le moule brioche de Guy Demarle car je le voulais haut, si vous souhaitez le même moule, contactez-moi! Nous on s'est régalé avec cette recette que j'ai trouvé ici! Pour 6 à 8 gourmands : 250 g de chocolat.

Bun brioché sans huile pour un burger sain

Bun brioché sans huile pour un burger sain

Je me suis lancé le défi de faire un burger vegan 0 gras et très foodporn en même temps ! Je ne dis pas que le gras c’est le maaal, c’était plus un petit challenge à moi-même en mode “est-ce que tu pourrais faire un burger le plus sain possible mais.

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