Les Meilleures recettes de Viennoiserie de nos blogueurs


Le Top des recettes de Viennoiserie
Brioche au levain - la cuisine de josette

Brioche au levain - la cuisine de josette

Vous allez me dire, encore une brioche et bien oui!! sa arrange bien les petits déjeuner.

Cougnous ou Cougnolles brioche belge de noël

Cougnous ou Cougnolles brioche belge de noël

Bonjour à tous; Le cougnou ou la cougnolle est une specialité Belge ,on la trouve dans les boulangeries, et les patisseries ici en Belgique au moment de Noël .

Pastizzu le flan aux oeufs, dessert corse à base de pain rassis

Pastizzu le flan aux oeufs, dessert corse à base de pain rassis

Le pastizzu ressemble un peu à un flan parisien, pour vous donner une idée de son goût et sa texture.

Tresse briochée

Tresse briochée

Comment ne pas craquer devant une belle brioche tressée bien dorée? Et bien on ne peut pas! Alors pour que vous aussi, vous succombiez, je vous donne la recette (encore tirée de « Pains maison », éd.

Brioche au Mahlep ou Mahaleb

Brioche au Mahlep ou Mahaleb

Au détour d’un feuilletage de Fou de Pâtisserie (oui je sais plus lequel…), un petit encart parlait d’une épice appelé Mahlep qui permettait de parfumer les brioches, Il semble que cette recette soit assez traditionnelle de la brioche de pâques chez.

Brioche aux pralines roses

Brioche aux pralines roses

Une délicieuse brioche avec des pralines roses qui fait le bonheur des goûters les plus gourmands ou même au petit déjeuner !

Pain maison brioché au vinaigre ( khobz dar ) 2

Pain maison brioché au vinaigre ( khobz dar ) 2

Pain maison brioché au vinaigre et à la fleur d'oranger, pain de mon inspiration, khobz dar ou khobz koucha, le pain qui a fait le boum lorsque je l'a

Beigli aux noix - brioche roulée hongroise

Beigli aux noix - brioche roulée hongroise

Les fêtes de Pâques approchent et, pour l'occasion, je vous propose une délicieuse brioche roulée aux noix.

Brioche à la faine d'épeautre

Brioche à la faine d'épeautre

Aujourd'hui je vous propose une recette du dernier livre  Audrey Doret Incroyable épeautre  .

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