Le Top des recettes de Viennoiserie
Calamars farcis à la mozzarella di latte di Bufala
Avec calamars, échalote,mozzarella, câpres, pain rassis, vin blanc, persil haché et pommes de terre pour accompagner D’après une recette de Casa Azzura
Les Ensaïmada, les brioches des îles baléares (méthode 1 : pâte levée rapide)
Dessert traditionnel Espagnol de l'île de Majorque, les Ensaïmadas sont de délicieuses brioches que l'on mange soit natures soit fourrées à la crème
La meilleure brioche du Monde (recette Chef Yves Thuriès)
J'ai déjà eu l'occasion de rédiger cette brioche à plusieurs reprises .
Brioche à la banane et aux pépites de chocolat
Un test de brioche à la banane qui s'est révélé plus que réussi!
Barres de chocolat pour pains au chocolat
Lorsque je fais des pains au chocolat, j'aime bien que le chocolat une fois cuit dans le pain ne redevienne pas dur mais reste fondant.
Brioche façon Pasquier
Pour les deux ans de leur blog, les créatrices de la Super Supérette proposent de réaliser l'une de leurs recettes.
Pain au lait sans gluten
Bonjour tout le monde, Pour aujourd'hui je vous propose une recette sans gluten.
Escargots pistache-chocolat
L'avantage avec la pâte levée feuilletée, c'est de pouvoir réaliser plusieurs types de viennoiseries : croissants, chocolatines, jésuites et bien sûr pains aux raisins.
PÂTE À COUQUE POUR VIENNOISERIES FEUILLETÉES
La pâte à couque est une pâte feuilletée levée facile et rapide à faire.