Le Top des recettes de Viennoiserie
Le craquelin...Craquerez-vous ?
Un autre tradition Boulonnaise, une viennoiserie de Noël ! Le craquelin.
La Praluline de François Pralus
Le magazine 'Fou de Pâtisserie' a publié la recette inédite de François Pralus : sa célèbre Praluline.
La meilleure brioche du Monde (recette Chef Yves Thuriès)
J'ai déjà eu l'occasion de rédiger cette brioche à plusieurs reprises .
Toast brioché au chèvre chaud et au miel
Une recette idéale pour un apéritif express’ (c’est prêt en moins d’un quart d’heure !) ou pour accompagner une salade.
Buchteln allemand
Buchteln allemand Une recette de brioche allemande que l'on retrouve généralement fourrée de pâte d'amandes.
Pudding au caramel
Cela me trottait dans la tête d’essayer mon fameux pudding que je cuit toujours au four donc de le faire au cookeo,j’ai fait une variante en ajoutant du caramel et franchement c’e…
Brioche de Vendrenne
Je ne me lasse pas de tester encore et toujours de nouvelles recettes de brioche de façon à varier les petits déjeuners à la maison.
Tarte briochée à la compote de pomme
Toujours la même précision, utiliser impérativement des pommes à cuire, peu aqueuses, riches en goût et acides, qui se défont à la cuisson.
Langhopf : brioche alsacienne
Le Langhopf est composé d’amandes, de noix, de noisettes, de fruits secs et d’épices.