Les Meilleures recettes de Viennoiserie de nos blogueurs


Le Top des recettes de Viennoiserie
Panettone glacé brioche italienne fourée de glace | CahierTC4

Panettone glacé brioche italienne fourée de glace | CahierTC4

Panettone glacé - Incontournable des tables de Noël italiennes, cette brioche fourrée de raisins secs, de fruits confits et de zestes d’agrumes.

Oeufs brouillés aux brisures de truffes

Oeufs brouillés aux brisures de truffes

Un petit plaisir de fêtes….

GÂTEAU DE PAIN PERDU AUX POMMES

GÂTEAU DE PAIN PERDU AUX POMMES

C'est chez Kélou que j'ai vu cette recette qui tombait à pic samedi dernier, étant donné que j'avais une baguette de pain rassis que je ne v.

Brioche de Jeanne (au Thermomix ou sans)

Brioche de Jeanne (au Thermomix ou sans)

En ce moment, je fais aussi souvent que je le peux des brioches.

"Taralli dolci pugliesi", petits biscuits sucrés des Pouilles - sans oeuf

"Taralli dolci pugliesi", petits biscuits sucrés des Pouilles - sans oeuf

J’espère que vous avez passé un bon week-end de Pâques! Moi j’ai passé ces derniers jours avec ma famille.

Gâteau de pain rassis

Gâteau de pain rassis

Ingrédients: 4 Morceaux de pains rassis coupé en gros morceaux ( ici 4 petits pains) 250 Gr de farine 125 Gr de sucre 200 Ml de lait 2 Oeufs 1 Sachet de levure chimique 1 Bouchon d'eau de fleur d'oranger.

PUDDING AU CARAMEL (cookéo)

PUDDING AU CARAMEL (cookéo)

Ingrédients : 175 g de baguettes rassies 2 tranches de brioche 600 g de lait pour faire tremper le pain rassis 280 g de raisins de Corinthe et blanc 1 sachet de sucre vanillé 280 g de farine 130 g de sucre en poudre 3 œufs du caramel Vahiné en flacon.

Au secours, ma brioche ne monte pas (trucs et astuces) 😱

Au secours, ma brioche ne monte pas (trucs et astuces) 😱

Bonjour le monde Fréquemment je vois des publications sur les réseaux sociaux au sujet de brioches (ou pains c’est pareil) qui ne montent pas, ont une pâte compacte… D’où l’…

Brioche vendéenne à la machine à pain

Brioche vendéenne à la machine à pain

Chaque matin, après les tartines grillées de mon pain (voir la recette ICI), je me régale d'une bonne tranche de brioche vendéenne faite.

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