Bonsoir à toutes et tous, Je pense que vous aimez tous comme nous, la pâte à tartiner au chocolat et encore plus, quand elle est faite maison.
Après avoir goûté la sublimissime tarte au citron de la pâtisserie Pain de sucre, j'ai décidé de l'adopter… Une crème au citron bien riche, oui, mais comment doser citron, sucre et beurre ? La recette, très proche, de Jacques Génin est venue à ma rescousse.
800 g de mangue (3 mangues environ) 620 g de sucre à confiture (type gelsucre, confisucre…) mettre la mangue en morceau dans le bol de thermomix couvrir de sucre mixer le tout 25 sec vit 4 programmer 10 min Varoma vitesse 2 puis à la sonnerie, programmer.
Si comme moi il vous reste à cette saison encore des tomates vertes qui ne mûriront probablement pas, essayez sans hésiter cette confiture .
Une recette très simple que les loulous devraient bien aimer à l'heure du goûter .
Avec les derniers coings j'ai pu faire de la confiture, 2 pots qui iront rejoindre les autres saveurs sur l'étagère dejà bien remplie ! .