
Des verrines remplies de cubes d'ananas et de framboises sucrées, voici un joli dessert tout en légèreté, à préparer en 15 minutes.

Voilà le dessert qui allait avec les brochettes de Jamie Oliver, (voir post du 22 juillet).

Pâte sucrée (20cm) : 60g de beurre 60g de sucre glace 25g d’œufs 125g de farine 2g de levure chimique Une pincée de sel Dans la cuve de votre robot, mélangez le beurre et le sucre glace à l’aide de la feuille.

Pour une quinzaine de mini gâteaux : 1 ananas 150 g de farine tamisée 125 g de beurre demi-sel 100 g de sucre cassonade 25 g de sucre semoule + 1 cuillère à soupe bombée

Ingrédient pour 1 personne : 1 banane (ou 100g de compote de pommes) 110 g de lait de coco .

Une amie m'avait donnée des ananas qui allaient bientôt être périmés, comme je n'aime pas le gachis, j'en ai fait une compote que j'ai congélée jusqu'à utilisation.