
Je vous ai parlé a l’instant de mon rougaille saucisses réalisé en live via Facebook avec mon amie Daisy.
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Connaissez-vous le pain nann? J’ai découvert ce plat il n’y a pas si longtemps et à chaque fois que j’en mange, j’ai l’impression de redécouvrir ce mythique plat indien pour la première fois.
Pour tenir le fil de ma semaine de cuisine asiatique, il me fallait également un ou deux desserts.

?? On the menu today ? Berries & Banana Pie // Tarte aux Baies & Bananes ? le menu du jour ? ?

Pour les allergiques à la frangipane, aux récalcitrants de la crème d'amande, ou pour juste une peu d'originalité dans la tradition, j'ai la solution ! Je vous propose ce soir une galette ensoleillée, à la crème pâtissière, avec des dés d'ananas marinés.

Ici, je vous partage mon expérience pour couper un ananas victoria (ou autre) en tranches ou en morceaux.