J'ai fait ces petits desserts aux groseilles avec les groseilles de mon jardin au mois de juillet.
Cette recette est dans mes brouillons depuis plusieurs mois.
Niveau de difficulté : facile
Une part de tarte ou une part de brioche? Plus la peine de choisir car avec cette p'tite tarte, les fruits reposent sur un lit brioché.
Pour changer des fraises ou de la rhubarbe, je propose de réhabiliter les groseilles qui sont plus goûteuses cuites en compote que crues.
Le soleil fait son apparition depuis quelques jours, les groseilles dans le jardin sont bien rouges.
INGREDIENTS (15 parts) 3 oeufs25g de sucre de coco60 ml d’huile neutre450ml de lait végétal ssa150g de poudre d’amande180g de farine de soja toastée – Markal1 sachet de levure chi…