La nature a été une fois de plus très généreuse, puisque mon groseillier croulait sous le poids des fruits.
Une part de tarte ou une part de brioche? Plus la peine de choisir car avec cette p'tite tarte, les fruits reposent sur un lit brioché.
J'ai fait ces petits desserts aux groseilles avec les groseilles de mon jardin au mois de juillet.
Cette recette est dans mes brouillons depuis plusieurs mois.
Aujourd’hui, c’est mercredi le jour des enfants, c’est pourquoi je vous présente le gâteau vanille gelée de groseilles et pépites de chocolat que nous avons dégusté pour le goûter.
Pour changer des fraises ou de la rhubarbe, je propose de réhabiliter les groseilles qui sont plus goûteuses cuites en compote que crues.
Petites douceurs à déguster avec un café ou un thé ! J'adore les flocons d'avoine ! Ça donne du croustillant au crumble ou aux cookies ! J'en mets aussi parfois dans mon pain, pour avoir une autre texture ! Les flocons d'avoine sont bon pour la santé,.