
Voici une délicieuse gourmandise , parfait pour un goûter , cela change du chocolat.
La cuajada est un dessert d'origine espagnole, entre flan pâtissier et far breton, c'est simple à réaliser.

Avec cette recette, je participe au défi du CMUM organisé par Nath " Une cuisine pour Voozenoo", et Viviane du blog " Quoi qu'on mange ".
Dans ma cuisine il y a des plats, des recettes que je refais chaque année et on adore ! C'est le cas aujourd'hui de cette tarte à la groseille meringuée ! Wouuuuhhh qu'elle est délicieuse !!!! Sous la meringue épaisse et généreuse se cachent des groseilles.

Parfaite pour profiter pleinement de la saison des figues !!! Cette recette est issue du magazine fou de pâtisserie (septembre-octobre 2019), j'ai ajusté les quantités pour faire une tarte carrée pour 4 personnes alors n'hésitez pas à les remanier selon.
Il me reste encore quelques groseilles au jardin je pense que c'est une autre variété, celles ci forme de grosses grappes de groseilles !!! C'est vraiment beau à voir.