Hier a été une journée magnifique et nous sommes allés chez mes beau-parents qui avaient une récolte de fruits rouges à faire! Angèle s'est.
INGREDIENTS (15 parts) 3 oeufs25g de sucre de coco60 ml d’huile neutre450ml de lait végétal ssa150g de poudre d’amande180g de farine de soja toastée – Markal1 sachet de levure chi…
Le soleil fait son apparition depuis quelques jours, les groseilles dans le jardin sont bien rouges.
Les groseilles arrivent au jardin alors profitons de faire des desserts avec ce que la nature nous donne.
Hormis le nom, Pêche Melba, je ne connaissais absolument pas ce dessert imaginé en 1894 par le grand Auguste Escoffier.
Un filet de truite cuit au four accompagné d'une compote crémeuse et légèrement acidulée faite de rhubarbe et de groseilles.
La base de cette Pavlova est celle du livre La cuisine campagne de Lilo mais je l'ai réalisée avec les fruits que j'avais à la.