Le Top des recettes de Baie et fruit rouge
Bûche glacée vanille framboise
Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière
Tarte aux myrtilles à la crème pâtissière
Tarte aux myrtilles allégée à la crème pâtissière A la maison on adore les myrtilles, je les achète surgelées ce qui me permet de préparer des gâteaux plus souvent 😀.
Gâteau léger aux bananes sans sucre, sans matières grasses
4 bananes bien mures + 1 pour la déco (facultatif) 3 œufs 80 g de farine 80 g de maïzena 1 sachet de levure 4 càs de sirop d’agave 100 g de fromage blanc à 0% Chauffer le four à 190°.
Réinterprétation du Millefeuille MILENA de Pierre Hermé : sablé basque au muscovado, biscuit Joconde imbibé de sirop de menthe fraiche, compote fraises-framboises, crème à la menthe fraiche
Près de 23 ans, que Pierre Hermé, en infatigable chercheur et défricheur, signe ses pâtisseries, macarons et chocolats.
Layer cake vanille fraise
Recette de layer cake vanille fraise, un gâteau à étages rouge et blanc, frais et léger, pour un anniversaire ou une fête :)
Entremets tomates 🍅 en trompe l’œil 👁
Pour 6 petits entremets sphère : Insert fraise : -110g de fraises -50g de sucre -1 feuille de gélatine Faites ramollir la gélatine dans un grand bol d’eau bien froide.
Cake à la banane, clémentines confites et pépites de chocolat
Ce cake permet d'écouler les bananes un peu trop mûres qui s'ennuient dans votre corbeille à fruits.
Pavés de biche mariné au vin blanc et sauce aux groseilles
Les groseilles chauffées ainsi perdent leur acidité.
Dessert d’été: verrine de compote de pommes et yaourt, avec framboises et crumble
Un dessert frais, avec un minimum de préparation, pour finir un repas d’été en plein épisode caniculaire, ça vous tente ? Le servir en verrines individuelles permet de l’adapter aux goûts ou a…