Le Top des recettes de Baie et fruit rouge
Entremets fraise en trompe l’œil 🍓
Mousse à la fraise : 120g de fraises 20g de sucre 1/2 feuille de gélatine 10cl de crème liquide entière 30% 10g de sucre Faites ramollir la gélatine dans l’eau froide.
Ganache montée au chocolat blanc et fraises Tagada
Ganache montée au chocolat blanc et fraises Tagada.
Gâteau léger aux bananes sans sucre, sans matières grasses
4 bananes bien mures + 1 pour la déco (facultatif) 3 œufs 80 g de farine 80 g de maïzena 1 sachet de levure 4 càs de sirop d’agave 100 g de fromage blanc à 0% Chauffer le four à 190°.
Le poire-caramel de Christophe Felder
Je crois qu’il est une des premières recettes que j’ai voulu tester en feuilletant la bible rose de Christophe Felder pour la première fois.
Bûche glacée vanille framboise
Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière
Boule dessert de Noël
Pour réaliser 8 boules de Noël : Bavarois framboise : 450 g de framboises (hors saison donc surgelées)60 cl de crème liquide100 g de.
Le parfait à la fraise, un dessert léger et délicieux
Si vous cherchez un dessert léger, doux et évocateur des beaux jours, le parfait à la fraise est fait pour vous ! Ce dessert délicieux porte bien son nom : le goût fruité se marie parfaitement avec la texture crémeuse du mascarpone, du yaourt nature.
Layer cake vanille fraise
Recette de layer cake vanille fraise, un gâteau à étages rouge et blanc, frais et léger, pour un anniversaire ou une fête :)
Pavés de biche mariné au vin blanc et sauce aux groseilles
Les groseilles chauffées ainsi perdent leur acidité.