Préparation : 1 heure Cuisson : 1h30 pour la meringue Pour 4 personnes Pour la meringue suisse 100 g de blanc d'oeuf 200 g de sucre en poudre Pour la chantilly 200 g de crème fleurette 20 g de Mascarpone 20 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille Pour.
Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!
Meringue à préparer la veille : 6 blancs d'œufs 350 g de sucre Chantilly au caramel : 150 g de sucre 60 g de beurre salé 50 cl de crème fraîche liquide entière 2 feuilles de gélatine 1 boite de poires au sirop pour le caramel de la déco : 90 g sucre.
La pavlova est un dessert qui a toutes les qualités : léger, un vrai nuage en bouche, plein de fraîcheur et c’est aussi un dessert.
Pavlova aux fruits rouges Hello les gourmandes et les gourmands ! Avec un peu de retard, je publie enfin la recette de la pavlova aux fruits rouge.
Bonjour! Petite ballade gourmande aujourd’hui, à la découverte des talents ma région.
Pour la saint Valentin, je vous propose une délicieuse recette de Pavlova aux fruits exotiques.
Pavlova au citron Une recette de Nigella Lawson parfaite pour tous ceux qui adorent le citron notamment le lemon curd anglais.