Délicieux bavarois poire et caramel, une recette facile pour un sublime dessert
A la maison on adore ce bavarois car même les gens qui ne sont pas trop chocolat le mangent avec plaisir,d'habitude je le fait avec des spéculoos mais là j'ai eu envie de changer et je ne l'ai pas regretter !! En effet pour préparer le biscuit j'ai fait.
Je me suis intéressée à l’agar-agar et notamment au livre de Cléa « Agar agar, secret minceur des japonaises » qui regorge de recettes.
Une recette estivale aux notes exotiques pour un dessert gourmand et raffraîchissant.
Comme je vous l'avais promis précédemment, voici la recette du bavarois abricot-mangue que j'avais réalisé à l'occasion du retour de ma petite soeur partie 1 an et demi à Tahiti pour suivre son mari militaire.
Bavarois poire-chocolat Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Dès que Sonia a publié ce Bavarois poire-chocolat , je l’ai mis en tête de liste de mes recettes à faire.
Ingrédients génoise : pour un moule de 20 cm de diamètre – 120 gr de sucre – 100 gr de farine – 2 oeufs entiers – 2 jaunes d’oeuf – 2 blancs d’oeuf –…
Voici une recette de bavarois assez rapide réalisée dans le moule cosy de Demarle.