Pour 6 Bavarois : Mousse abricot : Ingrédients : - 150g d’abricots 🍑 - 30g de sucre - 2 feuilles de gélatine - 10cl de crème liquide entière Procédé : 〰️ Faites ramollir les feuilles de gélatine dans l’eau froide.
Pour un moule amovible de 16 cm: 200g de biscuits - j'ai mis 180g de spéculos +20 g de petit beurre,40g de beurre fondu La mousse :20cl de crème liquide, 150 g de fraises que l'on met en purée, sucre glace sucre, 4g d agar-agar ou gélatine Le miroirs.
Prévoyer un peu de temps car ce bavarois est un petit peu long à faire, c'est surtout le temps pour que le gâteau fige qui est le plus.
Un petit dessert de saison avec des mandarines hummmmm Perso j'ai adoré Je vous mets la recette vous la testez et vous.
Le bavarois aux poires est un dessert frais et léger idéal pour les fêtes de fin d'années.
Voici une méthode simplifiée pour réaliser un délicieux bavarois au chocolat Thermomix.