
En cherchant une nouvelle sorte de Bredele pour garnir mes boites à gâteaux, je suis tombée sur des "sandwichs".

En Alsace, la tradition est que pendant la période de l'Avent, on confectionne des biscuits appelés bredele ou bredala.

Des blancs d’œuf inutilisés et le reste de mes cerneaux de noix, voici ces biscuits que j’avais réalisés pour Noël Ingrédients : pour environ 80 biscuits 3 blancs d’œufs (90 g) ½ jus de citron 200 g de sucre glace 200 g de noix moulues Préparation :.

Voici une recette de bredele salés que j'ai préparé pour le Réveillon de Noël au moment de l’apéritif.

Je vous ai concocté un atelier de bredeles au beurre alsaciens, appelés butterbredeles.

Des petits triangles très gourmands aux amandes effilées et au chocolat qui plairont à tous les gourmands !