Encore des bredelé , je n'arrête plus ! A peine mes bredelé sont dans la boite que des petites souris viennent en manger et elle se vide trop vite ! Aujourd'hui je l'ai rempli de sablés aux amandes et cannelle ! Pour deux belles plaques il faut : 125.

Comme chaque année… Je remonte cet index (mis à jour)… pour vous donner l’envie (si ce n’est déjà fait) de commencer à préparer vos Bredeles… Petits gâteaux
En cette période de fêtes de fin d'année, je confectionne des kilos et des kilos de bredele - petits gâteaux traditionnels d'Alsace.

Ingrédients : pour 32 sablés doubles 210 g de farine type 55 (ou farine type 45) 120 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 80 g d’amandes en poudre 130 g de beurre ramolli 1 œuf 1 pincée de sel fin ½ cuillerée à café de cannelle moulue ½ cuillérée.

Voici la première recette de biscuits de Noel allégés : les rhum-bredele.

Bredeles légers pour Noël WW, recette légère des délicieux petits gâteux de Noël très parfumés et vraiment moelleux et croustillant en même temps.

Ca y est les fetes de fin d'années commencent et les bonnes odeurs de noel arrivent dans les chaumieres.

En Alsace, la tradition est que pendant la période de l'Avent, on confectionne des biscuits appelés bredele ou bredala.