
Hello all, Avec cette recette je participe au défi cuisine du site Recette.

Les amaretti, ces petits macarons italiens sont une gourmandise inégalée.

Une recette de Laurent Mariotte de l’émission « Petits plats en équilibre » sur la chaine TF1 Ingrédients : pour une trentaine de biscuits 180 g de poudre d’amandes 100 g de sucre en poudre 2 blancs d’œufs (60 g) 1 cuillerée à soupe de farine (10 g).

Elu le petit gâteau préféré des italiens, l'Amaretti est le cousin de notre macaron.