Je continue sur ma lancée "italienne" avec ces délicieux petits biscuits aux amandes super faciles à réaliser, et qui se conservent très bien plusieurs jours dans une boîte métallique ! Pour environ 30 amaretti : 200g de poudre d'amandes 150 g de sucre.
Aujourd'hui c'est mon anniversaire, pour cette occasion vous allez découvrir quelques douceurs que j'ai préparées pour fêter cet évènement dans la gourmandise! Je me suis inspirée de cette recette! J'ai utilisé ma toile SILPAT, si vous souhaitez la même,.

Ingrédients : 200 g d'amandes en poudre, 200 g de sucre glace, 1 blanc d'oeuf, 2 cullères à café d'essence.

Recette : Ingrédients : 2 blancs d’œufs ; 50 g de farine ; 180 g de poudre amande ; 150 g de sucre ; 1 cuillère à café d'extrait d'amande amère ; 1 pincée de sel ; 3 cuillères à soupe de sucre glace.
Cette recette de petits gâteaux italiens est exquise! Elle est inspirée du livre "Pâtisserie maison", édition Marabout.

Youpi ! C'est la Saint Valentin ! Encore une bonne excuse pour passer un après-midi.