J'ai toujours de la ricotta dans mon réfrigérateur, j'aime en avoir pour pouvoir faire un gâteau, un dessert ou ajouter à un mets salé ! Comme c'est la saison des fraises j'ai eu l'idée de faire un dessert rapide.
Craquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, les "petits amers" sont bien meilleurs préparés avec des amandes fraîchement moulues.
Octobre rose est toujours à l'honneur avec cette recette d'amaretti aux biscuits roses de Reims, une recette que j'ai piochée
Recette pour l'heure du thé, des petits biscuits façon Amaretti! Simples et gourmands, ils seront parfaits!
Elu le petit gâteau préféré des italiens, l'Amaretti est le cousin de notre macaron.
Si comme moi il vous reste souvent un blanc d'oeuf après avoir cuisiné et bien cette recette est parfaite pour l'utiliser! Avec un blanc d'oeuf vous obtiendrez une dizaine de petits gâteaux délicieux.