Petit larousse du chocolat
Avec la préface d'andré cointreau, président du groupe international de formation le cordon bleu.170 recettes à base de chocolat, toutes illustrée...
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Avec la préface d'andré cointreau, président du groupe international de formation le cordon bleu.
170 recettes à base de chocolat, toutes illustrées.
elles sont présentées en 6 chapitres pour décliner le chocolat sous toutes ses formes : gâteaux et moelleux, tartes, crèmes et mousses, desserts glacés, petits goûters, bonbons et friandises, mais aussi boissons.
Caractéristique du produit
Editeur : Larousse
Nombre de page : 384
Présentation : cartonné
Dimensions : 24.5 x 20.5 x 3.6 cm
Date de publication : 03/11/2008
Nombre de page : 384
Présentation : cartonné
Dimensions : 24.5 x 20.5 x 3.6 cm
Date de publication : 03/11/2008
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