Pavlova Les meilleures recettes de la Meringaie
Une meringue à la fois croquante et fondante, une crème fouettée aérienne et délicatement parfumée surmontée de délicieux fruits frais... voici la...
Voir la suite
Catégories :
Livre, Cuisine rapide, Art de la table, Fêtes et Réceptions, Bases de la cuisine, Cafés, thés, chocolats, Cuisine au quotidien, Cuisines du monde, Cuisine végétarienne et végan, Cuisiniers vus à la télé, Desserts, Fromages, Régime spécial, Apprentissage et techniques professionnelles, Conserves - Congélation, Pain, Europe, Chocolat, Confitures, Pâtisserie, Tartes, Aliments complets, Boissons, Boulangerie
Une meringue à la fois croquante et fondante, une crème fouettée aérienne et délicatement parfumée surmontée de délicieux fruits frais...
voici la pavlova.
De sa création en 1920 aux antipodes (en hommage à une célèbre danseuse russe), on ne garde que la délicatesse et l'évocation, dans leur intitulé, de personnages féminins mystérieux ou iconoclastes.
Twistées par les créateurs de La Meringaie, les pavlovas de cet ouvrage s'imposent par leur modernité et leur gourmandise.
Elles sont complétées par de délicieuses recettes de meringues composées tout spécialiement par cinq grands noms de la pâtisserie française.
Un pur bonheur à partager.
Caractéristique du produit
Format : Illustré
Nombre de page : 128
Dimensions : 25.5 x 19.3 x 1.1 cm
Date de publication : 28/09/2017
Nombre de page : 128
Dimensions : 25.5 x 19.3 x 1.1 cm
Date de publication : 28/09/2017
Nous vous recommandons ces produits
5 ingrédients... Un dessert
Ananas gourmand flambé.
Le Livre de cuisine (Ed.2021): 1500 recettes
La réédition d'un livre de référence.
Pâtisserie végétale
Plus légère, plus digeste et plus éthique craquez pour la pâtisserie végétale !Oeufs, lait, beurre, crème, tous ces produits d'origine animale entrent dans la composition de la pâtisserie traditionnelle française.
Fleurs
Après Fruits et Opéra, je souhaitais rendre hommage à ma maman, elle qui me disait qu'avec une simple fleur on peut conquérir le monde.
Vous apprécierez ces recettes
Tarte au citron vegan....un dessert digne d'un grand pâtissier!
Parmi les grands classiques de la pâtisserie française, on trouve la fameuse tarte au citron! La recette “classique” peut sembler plutôt longue et difficile, la version “vegan” on ne pense même pas à la préparer… et pourtant! Je n’ai jamais aimé les.
Pavlova Orange chocolat
Salam, bonjours à tous! Le sucré de la meringue avec le petit gout acidulé de l'orange, cette Pavlova va vous plaire vous un bon dessert! La Pavlova est à l'origine un dessert à base de meringue nommé en l'honneur de la ballerine russe Anna Pavlova.
Tarte au citron meringuée (CAP pâtisserie)
Voici un grand classique de la pâtisserie française, la tarte au citron meringuée.
Pavlovas individuelles aux fruits rouges
Pavlovas individuelles aux fruits rouges Une recette australienne qui surprendra tous vos invités par le croquant de la meringue et le fondant de cette pâtisserie ressemblant à de la guimauve à l'intérieur.
Pavlova Chocolat au lait Frambroise
La Pavlova est pour moi un des desserts a proposer pour un tête-à-tête !! Je sais ce n'est pas l'époque des Framboises et elles sont chères mais là je vous propose un dessert en duo et pour la fête des amoureux tout est permis !! Enfin ce n'est que.
La tarte au citron meringuée revisitée #tarteaucitronmeringuée #revisite
Aujourd'hui au programme, la fameuse et traditionnelle tarte au citron meringué.
Pavlova Avocat Fruits Rouges
Ceux qui me suivent et me connaissent ne seront pas surpris du choix de ma recette J'avais cette recette en tête depuis très longtemps et quand j'ai vu le thème proposé par fais moi croquer ! pour la BatailleFood #27 je n'ai pas hésité une seconde.
Tarte citron meringuée deuxième version - Patisserie.news
Recette de la tarte citron meringuée, un classique de la pâtisserie française.
Tarte citron meringuée
La tarte au citron meringuée est un subtil mélange de saveurs sucrées mêlé d’une pointe d’acidité.
Pavlova au chocolat et aux fruits
Pavlova au chocolat et aux fruits Ma meilleure recette de meringues en dessert.
Pavlova Poires épicées Chocolat
4ème version de la Pavlova dans le blog !! et il m'en reste une ou deux en réserve dans un petit coin de ma tête ! Je suis amoureuse de ce dessert qui peut se décliner à l'infini ! C'est beau, c'est bon , c'est .
Recette crème au beurre noisette facile et rapide
Découvrez la recette crème au beurre noisette facile, la crème au beurre est une pâtisserie classique peut être parfumée pour varier les saveurs de vos gâteaux.
Pavlova à la fraise 🍓😋
Pour la Meringue : - 1 blanc d’œuf - 70g de sucre semoule - 1 càc de maïzena Montez le blanc en neige, une fois bien mousseux, ajoutez le sucre et la maïzena et continuez de battre jusqu’à incorporation.
Pavlova chocolat et fraises
Si comme moi vous n'avez jamais testé la meringue au chocolat, c'est le moment de vous lancer dans ce dessert incroyable qu'est la Pavlova chocolat et fraises.
Tarte citron meringuée
La tarte au citron meringuée est un subtil mélange de saveurs sucrées mêlé d’une pointe d’acidité.
Tarte au citron meringuée (Cap pâtisserie)
Voici un grand classique de la pâtisserie française, la tarte au citron meringuée.
Les tartelettes citrons meringuées d'Aurélie
Un classique de la pâtisserie française dont on ne se lasse jamais, la tarte au citron meringuée.