Meringué

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Desserts dans un verre

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Magie de la transparence du verre, des couleurs et de leurs contrastes, visibilité des textures, douceur des saveurs sucrées, parfums d'enfance......

La joie de créer

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Un jour, je découvris dans la galerie parisienne l'oeuvre de Silvia Bächli. Je montrai la reproduction à mon chef pâtissier, et ensemble nous entre...

Saveurs métissées - recettes originales de l'île de la réunion

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Inspiré par les fruits et les épices de l'hémisphère sud, Aymeric Pataud réalise à travers les recettes de ce livre un véritable métissage des save...

Chiche ! la cuisine végétarienne en 4 saisons

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Envie de découvrir des recettes végétariennes simples et savoureuses? D'apprendre à cuisiner les fruits et légumes de saison de manière ludique ? C...

Aquafaba

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25 recettes sans oeufs réalisées avec le jus de cuisson des pois chiches.- Petit cahier technique.Tout ce que vous devez savoir sur le jus de cuis...

Cuisine, leçons en pas à pas

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Découvrez LE livre de référence de la cuisine française, réalisé par Guillaume Gomez, MOF Cuisine et Chef des cuisines du palais de l'Élysée.Guill...

Le meilleur du tiramisu

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Le tiramisu traditionnel avec mascarpone, chocolat et biscuits à la cuiller trempés dans du café, est une merveille. Mais laissez-vous tenter par...

Gilles goujon à fontjoncouse - ....quelque part en corbières

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Au-dessus de Fontjoncouse, village niché dans une vallée des Corbières, entre Carcassonne, Narbonne et Perpignan, brillent trois étoiles...En ce l...

Oréo - les meilleures recettes

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25 recettes de desserts, boissons et gourmandises à base d'Oreo® dans un livre en forme du biscuit :Milk-shake aux Oreo®Glace à la fleur de lait e...

Carambar et michoko

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25 recettes rigolotes et originales à base de carambar et de michoko pour retrouver toutes les saveurs de l'enfance : Cupcake michoko, Pop corn au...

La pâtisserie en 3 ingrédients

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Réalisez 75 recettes de pâtisserie en 3 ingrédients seulement  !Découvrez un livre de recettes de pâtisseries en 3 ingrédients, une méthode rapide...

La carte des desserts

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Patrice Demers partage avec vous les secrets de ses dernières créations. Il a sélectionné 16 de ses produits préférés avec lesquels il a concocté...

Cuisine petits prix pour budgets serrés

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Ce livre est idéal pour manger équilibré sans faire basculer dans le rouge votre budget !100 recettes irresistibles et délicieuses qui ont toutes...

Regalez-vous - simple et rapide !

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Dans Simple et rapide ! , découvrez près de 50 délicieuses recettes choisies par Laurent Mariotte. Animateur et journaliste culinaire très appréci...

5 ingrédients... Un dessert

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Ananas gourmand flambé... Croustillant de ricotta et fraises... Tarte caramel noix...Tiramisu banane spéculoos... Poire pochée cassis et pain d'épi...

Tentation glaces

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Les glaces, on en est fou ! Une véritable tocade gourmande toute l'année ! Elles se font fruitées au printemps, acidulées pour l'été, crémeuses à...

Floats, milkshakes & cie

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Lassé des milkshakes banane amande  ?Marre de l'éternel sorbet au citron  ?Envie de régression là, tout de suite, maintenant  ?Parfait  !Découvre...

Pavlova Les meilleures recettes de la Meringaie

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Une meringue à la fois croquante et fondante, une crème fouettée aérienne et délicatement parfumée surmontée de délicieux fruits frais... voici la...

Instants sucrés au Ritz Paris

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François Perret, chef pâtissier du Ritz Paris, vous invite à découvrir les temps forts d'une journée gourmande dans les plus hauts lieux du célèbr...

Fleurs

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Après Fruits et Opéra, je souhaitais rendre hommage à ma maman, elle qui me disait qu'avec une simple fleur on peut conquérir le monde. Pour moi, i...

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