Meringué
22 articles
Desserts dans un verre
Magie de la transparence du verre, des couleurs et de leurs contrastes, visibilité des textures, douceur des saveurs sucrées, parfums d'enfance.
La joie de créer
Un jour, je découvris dans la galerie parisienne l'oeuvre de Silvia Bächli.
Saveurs métissées - recettes originales de l'île de la réunion
Inspiré par les fruits et les épices de l'hémisphère sud, Aymeric Pataud réalise à travers les recettes de ce livre un véritable métissage des saveurs.
Chiche ! la cuisine végétarienne en 4 saisons
Envie de découvrir des recettes végétariennes simples et savoureuses? D'apprendre à cuisiner les fruits et légumes de saison de manière ludique ? Ce livre est pour vous !Laissez-vous tenter par un risotto de chou-fleur et d'asperges sauvages au printemps.
Aquafaba
25 recettes sans oeufs réalisées avec le jus de cuisson des pois chiches.
Cuisine, leçons en pas à pas
Découvrez LE livre de référence de la cuisine française, réalisé par Guillaume Gomez, MOF Cuisine et Chef des cuisines du palais de l'Élysée.
Le meilleur du tiramisu
Le tiramisu traditionnel avec mascarpone, chocolat et biscuits à la cuiller trempés dans du café, est une merveille.
Gilles goujon à fontjoncouse - ....quelque part en corbières
Au-dessus de Fontjoncouse, village niché dans une vallée des Corbières, entre Carcassonne, Narbonne et Perpignan, brillent trois étoiles.
Oréo - les meilleures recettes
25 recettes de desserts, boissons et gourmandises à base d'Oreo® dans un livre en forme du biscuit :Milk-shake aux Oreo®Glace à la fleur de lait et aux Oreo®Vacherin aux Oreo®Tiramisu aux Oreo®Marbré aux Oreo®Cupcakes aux Oreo®Tartelettes au citron meringué et aux Oreo®Macarons blancs et ganache aux Oreo®Sucettes de petits Oreo®Pâte à tartiner aux Oreo®.
Carambar et michoko
25 recettes rigolotes et originales à base de carambar et de michoko pour retrouver toutes les saveurs de l'enfance : Cupcake michoko, Pop corn au carambar, Sablés doubles fourrés au michoko, riz au lait carambar, meringue michoko.
La pâtisserie en 3 ingrédients
Réalisez 75 recettes de pâtisserie en 3 ingrédients seulement !Découvrez un livre de recettes de pâtisseries en 3 ingrédients, une méthode rapide et fun pour pâtisser : Cake, fondants, rochers coco, macarons, moelleux à la crème de marron et pain d'épice, la pâtisserie n'a jamais été aussi facile à préparer !Exemples de recettes : Meringue Roses des Sables Pop Cakes Gâteau aux amandes Gâteau chocolat orange Cake à la vanille Pain perdu gourmand Bombe glacée Tarte tatin Poires au chocolat Couronne aux figues
La carte des desserts
Patrice Demers partage avec vous les secrets de ses dernières créations.
Cuisine petits prix pour budgets serrés
Ce livre est idéal pour manger équilibré sans faire basculer dans le rouge votre budget !100 recettes irresistibles et délicieuses qui ont toutes comme particularité d'être abordables pour votre porte-monnaie sans laisser pour autant de côté la qualité des produits !De l'entrée au plat et sans oublier le dessert, vous aurez un choix varié et savoureux :Entrée : commencez par des Beignets de patates douces, un Crumble provençal ou bien encore des Crevettes à la sauce vierge.
Regalez-vous - simple et rapide !
Dans Simple et rapide ! , découvrez près de 50 délicieuses recettes choisies par Laurent Mariotte.
5 ingrédients... Un dessert
Ananas gourmand flambé.
Tentation glaces
Les glaces, on en est fou ! Une véritable tocade gourmande toute l'année ! Elles se font fruitées au printemps, acidulées pour l'été, crémeuses à l'automne, caprices glacés pour les fêtes.
Floats, milkshakes & cie
Lassé des milkshakes banane amande ?Marre de l'éternel sorbet au citron ?Envie de régression là, tout de suite, maintenant ?Parfait !Découvrez les floats, ces boissons délicieusement décadentes mêlant glace, soda, biscuit et parfois alcool, pour toujours plus de plaisir !Plus gourmand qu'un cocktail, plus frais qu'un dessert.
Pavlova Les meilleures recettes de la Meringaie
Une meringue à la fois croquante et fondante, une crème fouettée aérienne et délicatement parfumée surmontée de délicieux fruits frais.
Instants sucrés au Ritz Paris
François Perret, chef pâtissier du Ritz Paris, vous invite à découvrir les temps forts d'une journée gourmande dans les plus hauts lieux du célèbre palace parisien.
Fleurs
Après Fruits et Opéra, je souhaitais rendre hommage à ma maman, elle qui me disait qu'avec une simple fleur on peut conquérir le monde.