Magie de la transparence du verre, des couleurs et de leurs contrastes, visibilité des textures, douceur des saveurs sucrées, parfums d'enfance......
Un jour, je découvris dans la galerie parisienne l'oeuvre de Silvia Bächli. Je montrai la reproduction à mon chef pâtissier, et ensemble nous entre...
Inspiré par les fruits et les épices de l'hémisphère sud, Aymeric Pataud réalise à travers les recettes de ce livre un véritable métissage des save...
Envie de découvrir des recettes végétariennes simples et savoureuses? D'apprendre à cuisiner les fruits et légumes de saison de manière ludique ? C...
25 recettes sans oeufs réalisées avec le jus de cuisson des pois chiches.- Petit cahier technique.Tout ce que vous devez savoir sur le jus de cuis...
Découvrez LE livre de référence de la cuisine française, réalisé par Guillaume Gomez, MOF Cuisine et Chef des cuisines du palais de l'Élysée.Guill...
Le tiramisu traditionnel avec mascarpone, chocolat et biscuits à la cuiller trempés dans du café, est une merveille. Mais laissez-vous tenter par...
Au-dessus de Fontjoncouse, village niché dans une vallée des Corbières, entre Carcassonne, Narbonne et Perpignan, brillent trois étoiles...En ce l...
25 recettes de desserts, boissons et gourmandises à base d'Oreo® dans un livre en forme du biscuit :Milk-shake aux Oreo®Glace à la fleur de lait e...
25 recettes rigolotes et originales à base de carambar et de michoko pour retrouver toutes les saveurs de l'enfance : Cupcake michoko, Pop corn au...
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Patrice Demers partage avec vous les secrets de ses dernières créations. Il a sélectionné 16 de ses produits préférés avec lesquels il a concocté...
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Dans Simple et rapide ! , découvrez près de 50 délicieuses recettes choisies par Laurent Mariotte. Animateur et journaliste culinaire très appréci...
Ananas gourmand flambé... Croustillant de ricotta et fraises... Tarte caramel noix...Tiramisu banane spéculoos... Poire pochée cassis et pain d'épi...
Les glaces, on en est fou ! Une véritable tocade gourmande toute l'année ! Elles se font fruitées au printemps, acidulées pour l'été, crémeuses à...
Lassé des milkshakes banane amande ?Marre de l'éternel sorbet au citron ?Envie de régression là, tout de suite, maintenant ?Parfait !Découvre...
Une meringue à la fois croquante et fondante, une crème fouettée aérienne et délicatement parfumée surmontée de délicieux fruits frais... voici la...
François Perret, chef pâtissier du Ritz Paris, vous invite à découvrir les temps forts d'une journée gourmande dans les plus hauts lieux du célèbr...
Après Fruits et Opéra, je souhaitais rendre hommage à ma maman, elle qui me disait qu'avec une simple fleur on peut conquérir le monde. Pour moi, i...