Description produit


40 recettes de confitures maison à réaliser facilement avec le spécialiste, Laurent Dutheil, qui a créé « Mille et une Confitures ».
Toutes les recettes ont été répertoriées par saison, prenant soin d'utiliser les fruits et légumes que l'on trouve près de chez soi, sur les marchés ou dans le verger et le potager.
Un art ancestral et familial que Laurent Dutheil nous enseigne accompagné des trucs et astuces pour réussir toutes les préparations.

Caractéristique du produit


Editeur : Geste
Format : Illustré
Nombre de page : 180
Présentation : relié
Dimensions : 17.8 x 11 x 1.2 cm
Date de publication : 24/05/2019

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