Les pâtisseries de Mama - Gâteaux & entremets

Marine Guerna, à la tête du compte Les Pâtisseries de Mama, est une passionnée de gâteaux et d'entremets. Elle révèle dans ce livre les secrets... Voir la suite


Description produit


Marine Guerna, à la tête du compte Les Pâtisseries de Mama, est une passionnée de gâteaux et d'entremets.
Elle révèle dans ce livre les secrets de ses 30 plus belles réalisations grâce à des explications détaillées et à ses précieux conseils pour les réussir à tous les coups !
Entremets, cheesecake, bûche, layer cake : un concentré d'incroyables gâteaux, à la saveur et à la décoration travaillées, pour un effet waouh garanti !
Alors prêts à pâtisser ?

Caractéristique du produit


Editeur : Marabout
Format : Illustré
Nombre de page : 96
Présentation : broché
Dimensions : 27.7 x 19.9 x 1.4 cm
Date de publication : 16/02/2022

Nous vous recommandons ces produits


Le savoir faire de la patisserie francaise

Le savoir faire de la patisserie francaise

Nouveauté 2022 : la bible du pâtissier professionnel.

A l'école de la pâtisserie vegan

A l'école de la pâtisserie vegan

Professeure de pâtisserie vegan, l'auteur nous ouvre les portes d'un univers sucré végétal où tout le monde est le bienvenu.

Le Livre de cuisine (Ed.2021): 1500 recettes

Le Livre de cuisine (Ed.2021): 1500 recettes

La réédition d'un livre de référence.

Mes délicieuses créations

Mes délicieuses créations

Malika partage ses recettes ultra gourmandes sur son compte Instagram @mes_delicieuses_creations, suivi par plus de 400 000 abonnés Aucune recette ne résiste au talent de Malika, qui les peaufine jusqu'à la perfection avant de les partager avec ses abonnés sur Instagram ! Retrouvez dans cet ouvrage raffiné 60 recettes, dont 20 totalement inédites, parfaitement maîtrisées et totalement inratables.

Vous apprécierez ces recettes


Gaufrette cake glacé

Gaufrette cake glacé

Une idée recette (Kitkat cake) trouvée sur le magazine n°13 « Pâtisserie Cuisine Actuelle » printemps 2016, revue à ma façon.

Cake pops petits lapins aux spéculoos

Cake pops petits lapins aux spéculoos

Après mes premières barres aux céréales lundi, voilà mes premiers cake pops! Vous le savez si vous me lisez régulièrement, je ne suis pas de celles qui suivent assidûment les modes culinaires.

Gâteau fudge au chocolat

Gâteau fudge au chocolat

Gâteau fudge au chocolat gâteau fudge au chocolat ou gâteau fudge cake, une recette de gâteau anglais à tomber par terre pour tout les addicts de chocolat !! Cela faisait un moment que mon fils de 5 ans me réclamait un gâteau au chocolat fondant, et.

Cheesecake au Chocolat

Cheesecake au Chocolat

Recette issue du site Goosto.

Granola maison au chocolat healthy

Granola maison au chocolat healthy

Granola maison au chocolat healthy Granola maison au chocolat healthy, bonjour!! Aujourd’hui on se retrouve avec une recette de granola maison croustillant prise sur le magazine fou de pâtisserie n °28,  qui se prépare au chocolat qui est juste un délice.

Gâteau d'anniversaire au chocolat pop it

Gâteau d'anniversaire au chocolat pop it

Blog de cuisine spécialisée pâtisserie ! Plus de 1000 recettes de gâteaux faciles ou élaborées, macarons, cakes, biscuits, entremets, tartes.

Cake salé aux jaunes d’œufs tomates, chorizo et tomme de brebis

Cake salé aux jaunes d’œufs tomates, chorizo et tomme de brebis

Après avoir réalisé une génoise pour un entremet et une mousse au chocolat, je me suis retrouvée avec beaucoup de jaunes d’œufs et pas du tout la nécessité de faire un autre dessert avec ces jaunes…

Pain brioché express aux pépites de chocolat

Pain brioché express aux pépites de chocolat

J’ai trouvé une recette qui m’a interpelée sur le site de Marine, Metscraquants : une brioche réalisée avec du fromage blanc et de la farine et c’est presque tout.

Layer cake macaron framboise chocolat

Layer cake macaron framboise chocolat

Vous allez adorer ce gros macaron façon layer cake chocolat framboise.

Layer Cake chocolat pistache

Layer Cake chocolat pistache

Blog d'une maman passionnée de cuisine, pâtisseries et Cake Design! Des recettes simples pour que tu sois un chef dans ta cuisine.

Cake vanille coco aux pépites de chocolat sans gluten

Cake vanille coco aux pépites de chocolat sans gluten

Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .

Cake Banana Bread Marbré au Chocolat - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

Cake Banana Bread Marbré au Chocolat - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

Pour 8/10 personnes : 200 g de farine 100 g de sucre cassonade 100 g de chocolat noir pâtissier 85 g de beurre 50 g de fécule de maïs (fleur de maïs ou maïzena) 4

Number cake sans gluten orange curd et ganache chocolat noir

Number cake sans gluten orange curd et ganache chocolat noir

Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .

Cake de Noël aux fruits secs et confits et pépites de chocolat

Cake de Noël aux fruits secs et confits et pépites de chocolat

Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .

Cake hyper fondant chocolat courgette

Cake hyper fondant chocolat courgette

Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .

Cake marbré de Pâques praliné et chocolat, sans gluten

Cake marbré de Pâques praliné et chocolat, sans gluten

Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .

Mug cake sans gluten, sans lactose, sans oeuf aux pépites de chocolat

Mug cake sans gluten, sans lactose, sans oeuf aux pépites de chocolat

Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .

Mini-cakes sans gluten d'automne, myrtilles citron, figue noisette, chocolat coco

Mini-cakes sans gluten d'automne, myrtilles citron, figue noisette, chocolat coco

Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .

Layer cake "so romantic"- chocolat blanc /framboise sans gluten

Layer cake "so romantic"- chocolat blanc /framboise sans gluten

Un gâteau pour les filles romantiques…   Il y a quelques semaines, l’auteur du blog savannah gossip m’a contacté afin que j’écrive un article invité sur son site .

Layer cake chocolat et spéculoos

Layer cake chocolat et spéculoos

Je n'ai pas beaucoup innové pour les repas de fête cette année, à part pour le gâteau du repas de Noël.

Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.