Legers, les souffles !
Classiques ou sophistiqués, salés, sucrés ou épicés... Autant de soufflés variés pour un même succès. Vos invités seront époustouflés par votre sa...
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Tags :
Cabillaud, Dessert, Fraise, Chocolat, Gingembre, Fromage blanc, Rapide, Poisson, Pâtisserie, Mangue, Apéritif, Viande, Praliné, Tapenade, Volaille, Anchois, Enfant, Légume, Bouchée, Flambé, Allégé, Cèpe, Soufflé, Glacé, Poisson gras
Catégories :
Livre, Cuisine rapide, Bases de la cuisine, Cuisine au quotidien, Cuisine de saison, Cuisine pour les enfants, Cuisines du monde, Desserts, Fromages, Légumes, Poissons et Fruits de mer, Régime spécial, Viandes, volailles, gibiers, Apprentissage et techniques professionnelles, Cuisine familiale, Cuisine légère, Europe, Chocolat, Pâtisserie, Perte de poids, Cuisine salée, Apéritifs
Classiques ou sophistiqués, salés, sucrés ou épicés...
Autant de soufflés variés pour un même succès.
Vos invités seront époustouflés par votre savoir-faire !
Servis à l'apéritif (Bouchée soufflée au chorizo, Bouchée soufflée à la tapenade et aux câpres, Petit soufflé léger aux anchois...
), à la viande ou au poisson (Soufflé de volaille périgourdine, Soufflé de cabillaud aux baies roses...
), aux légumes (Soufflé aux asperges, Soufflé aux cèpes et à la mozzarella...
), au fromage (Petit soufflé au fromage blanc et à la ciboulette, Soufflé au fromage...
), en dessert (Soufflé glacé aux fraises, Soufflé à la mangue et au gingembre confit, Soufflé au chocolat amer, Soufflé praliné glacé, Soufflé flambé aux marrons...
), ils sont un trésor de créativité et de...
gourmandise !
La collection « une petite faim » propose des recettes faciles, originales et gourmandes pour grignoter chic en toutes occasions.
Caractéristique du produit
Editeur : Albin Michel
Nombre de page : 64
Présentation : relié
Date de publication : 13/10/2004
Nombre de page : 64
Présentation : relié
Date de publication : 13/10/2004
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