Fraise

Fraise

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Mes petites recettes magiques - acido-basiques - 100 recettes alcalines pour lutter contre l'acidose et réguler le ph sanguin de votre organisme

Mes petites recettes magiques - acido-basiques - 100 recettes alcalines pour lutter contre l'acidose et réguler le ph sanguin de votre organisme

Aujourd'hui, notre alimentation est trop protéinée, trop sucrée, donc acidifiante pour le corps ; de quoi perturber l'équilibre acido-basique, l'équilibre chimique le plus important du corps.

Eaux détox

Eaux détox

Avec le retour du soleil et des beaux jours ressurgissent les eaux détox, la boisson healthy par excellence.

Intuitions culinaires - accords insolites & mariages impossibles

Intuitions culinaires - accords insolites & mariages impossibles

S'affranchissant des conventions, Benoît Bordier imagine une cuisine singulière.

Le pouvoir thérapeutique des jus - naturellement sains - recettes de jus frais, smoothies et mousses de lait

Le pouvoir thérapeutique des jus - naturellement sains - recettes de jus frais, smoothies et mousses de lait

Outre les traditionnels jus de fruits et de légumes crus, elle aborde également les très « tendance » smoothies et nous fait découvrir le domaine encore peu connu des mousses de lait, autant de boissons à visée préventive ou à consommer dans le cadre d'un traitement holistique.

Fraise

Fraise

La fraise est le fruit préféré des Français.

La fraise, dix façons de la préparer

La fraise, dix façons de la préparer

- Fraises au vieux parmesan - Salade de langoustines, vinaigrette de fraises - Clafoutis aux carrés de chocolat, parfum de lavande - Gratin de fraises aux amandes - Fraise à la fraise - Gaspacho de fraises aux épices - Crumble fraise-rhubarbe - Tarte aux fraises et gingembre - Carpaccio de fraises, jus à la vanille et à la rose - Cake au Montbazillac, compotée tiède de fraises

Le petit livre des soupes, plus de 140 recettes

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À la soupe !Quelques recettes.

Signature - aubergiste parisien

Signature - aubergiste parisien

Frédéric Vardon est un amoureux de la nature, passionné de bons produits et de grands vins, auteur d'une gastronomie néoclassique récompensée par une étoile au guide Michelin.

Fruits sauvages comestibles - 40 recettes originales

Fruits sauvages comestibles - 40 recettes originales

Des conseils pour cueillir et cuisiner des fruits sauvages tels que la mûre, la myrtille, la fraise des bois, l'alise ou la cornouille.

Le b.a-ba de la cuisine - infusions et eaux détox

Le b.a-ba de la cuisine - infusions et eaux détox

Menthe concombre, melon fraise basilic, citron gingembre, ananas coco cannelle.

Agua fresca

Agua fresca

Des fruits mixés avec de l'eau, un peu de sucre, des herbes, des graines, des fleurs et/ou des épices.

Subtile vanille

Subtile vanille

Élue « reine des arômes » par les Français devant la fraise et le chocolat, la vanille embaume toutes les préparations d'un irrésistible parfum d'enfance.

Lorraine : produits du terroir et recettes traditionnelles

Lorraine : produits du terroir et recettes traditionnelles

Tout en intégrant de multiples influences, la Lorraine a su développer une gastronomie spécifique.

La riviera d'alain ducasse - monte-carlo - recettes au fil du temps

La riviera d'alain ducasse - monte-carlo - recettes au fil du temps

Séduit par le charme latin des paysages, des gens, des coutumes et de la cuisine du terroir, Alain Ducasse a aboli les frontières des deux Rivieras en leur créant une gastronomie commune, pleine de tendresse et d'amour, dont il formule les recettes dans les langues mêlées : la française et l'italienne.

Soupes bien-être

Soupes bien-être

Effet détox, légèreté, réhydratation, gourmandise, on ne compte pas les bienfaits et les avantages de cuisiner des soupes.

Cupcakes en folie

Cupcakes en folie

25 recettes de cupcakes associant différents parfums et décorés glaçages originaux :Glaçage royal :- Cupcakes au miel et à la verveine, - Cupcakes à la bergamote, - Cupcakes à la rose.

Vodka aux bonbons et autres cocktails rigolos

Vodka aux bonbons et autres cocktails rigolos

Envie de changer de la vodka-pomme et de la vodka-orange ? Réinventez vos cocktails en leur donnant une touche acidulée : crocodile, schtroumph, dragibus.

180°c n.23 - chaud comme la fraise - le coût du goût

180°c n.23 - chaud comme la fraise - le coût du goût

Le printemps est de retour, 180°C aussi !Dans ce tout nouveau numéro qui revêt ses couleurs de printemps, la rédaction vous a notamment concocté un dossier spécial de 35 pages sur Le coût du goût : illusion de la bonne affaire sur les prix bas, coûts cachés de la mal bouffe, inégale répartition de la valeur de notre alimentation, état des lieux du monde agricole, perspectives.

Confitures et conserves - 50 recettes faciles

Confitures et conserves - 50 recettes faciles

Lorsque le jardin regorge de fruits et légumes, préparez de savoureuses confitures et conserves pour l'hiver.

Fraise

Fraise

Sucrée et acidulée, habillée de sa robe rouge vermillon, la fraise est une petite bombe de saveurs.

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